美味しいおうちごはんと気ままなブログ

あとはダイエットしか無いですね - in Firtree

簡単レシピと美味しいごはんなど

りんごを乾かし 干しりんご

半生のドライアップルではなくて、干し林檎。りんごの甘みだけをぎゅっと濃縮するという干しりんごを味わってみたくて、りんごを吊るしてみることにしました。 レシピ - 干しりんご りんごを食べやすい形にカットし、天日などで干す。好みの歯ごたえになるま…

失敗しちゃった、いちごヨーグルトプリン

カレーにアロエヨーグルトを入れて悶絶した以来の美味しくないっぷりでした。「激しくマズい!」と言わしめた、いちごヨーグルトプリンがこちらです。 マシュマロで美味しくできた、先日のとろ〜りとろけるココアプリン。それ以前にはひどい失敗もしていたの…

とろ〜りとろける濃厚ココアプリンが出来ました(マシュマロ 簡単レシピ)

マシュマロっていろんな味があるのですね。クッキーを探しに行ったはずなのにマシュマロを買っていました。「エスプレッソコーヒーエキス入り」コーヒー味のマシュマロで、気分もとろ〜りとろけた美味しいココアプリンが出来たのでレシピをメモします。 美味…

簡単 蒸しパン、レンジで3分。マグカップでもOK

たまごの蒸しパンに、いちごジャムとホワイトチョコパウダーをかけてみました。 素朴で優しい甘みの蒸しパンとの調和がとても良かったです。 レシピ - 簡単 たまごの蒸しパン アツアツはふんわりむちむち、冷めるとしっかりプニプニ、そんな食感の蒸しパンは…

ぷるぷるんとしたミルク餅(牛乳もち)

ぷるぷるツヤツヤにするには材料をよく混ぜてからの加熱です。それを忘れると、このようにダマダマでいびつな形になるのです。でもとても美味しくできたんですよ。 *シュウマイとミートボールに見えますがミルク餅です。 レシピ - ミルク餅(牛乳もち) 3つ…

まるごと焼きリンゴ。ホットヨーグルトで食べると美味しいです

美味しくてダースで買った“きおうりんご”も残りわずかとなりました。先日のスライス焼きりんごはトッピング用でしたが今度は主役です。りんごを丸ごと焼いてみました。 レシピ - まるごと焼きリンゴ りんごの中にバターとハチミツなどを詰めて、オーブンに入…

大きなパンをカットするスライサー、パン切りガイドって便利ですね

食パンカットガイド、パンカットガイド、スライスガイド?どの呼び方が正しいのかわからないのですが、大きなパンを均等にカットできるように導いてくれるパンのスライサーに助けられている毎朝です。 数ヶ月前までは、食パンをはじめ、カンパーニュ(フラン…

りんごを焼きました。焼きりんごの簡単フライパンレシピ

トッピングに使いたくて、りんごを焼きました。フライパンで簡単にできちゃうシャクシャク甘い黄王りんごの焼きりんごです。 レシピ - 焼きりんご(フライパン) 焼きりんごというと、りんごを丸ごとオーブンで焼くイメージですが、スライスするとオーブンが…

今日の朝食。ミックスナッツが止まらないのです

昨夜は少し食べ過ぎてしまったので、今朝の朝食は、ホットヨーグルトに、先日ダース買いした黄王りんごとミックスナッツにしました。 少しづつ手でつまんでシャクシャクカリコリ。少量をよく噛んで食べていると、昨夜がんばった胃にも優しいような気がしまし…

シャキほくっ ウインナーとチーズのポテトガレット(コンソメ風味)

玉ねぎがなかった・・。ジャーマンポテトになり損ねちゃったじゃがいもと、今ある材料とで、簡単ポテトガレットを作ることにしました。チーズが少し足りない気もしますが、じゃがいもを千切りしていきますね。 レシピ - ウインナーとチーズのポテトガレット …

パイナップルって酸っぱいものだと思ってました(パインの切り方など)

オトナになるまでは、パイナップルって酸っぱくて、繊維が歯に挟まって、舌がピリピリするフルーツだと思っていました。自分で買うようになった今になって思えば、単に熟れていなかったパインを食べていたんですね。なんてこと。 完熟パイナップルを買ってき…

トマトと玉子の食べる中華スープ(簡単・時短レシピ)

手間も時間もかからない、具だくさんの食べるスープです。大好きなトマトとふんわり玉子に、ごま油の風味が食欲をそそります。いつもの食卓にサッと食べるスープを一品、温まりますね。 レシピ - トマトと玉子の中華スープ いろいろとアレンジができる簡単中…

フライパンで作る ポテトチーズドッグ(アメリカンドッグ)

フライドポテトとアメリカンドッグをドッキング。もちっとしてる、ほくっとしてる、それでいてとろりとしてる。そんなポテトチーズドッグをフライパンで作ってみました。今秋じゃがいもレシピ5編めです。 レシピ - もちっとしてるポテトチーズドッグ 揚げず…

じゃがいものお餅。もっちりいも餅の バターしょうゆ焼き 

じゃがいもと片栗粉でもっちもちのお餅ができることに驚きでした。今回はそんなもっちりもちもちした“いも餅”を作って、バターしょうゆで焼いてみました。いも餅って美味しいですね。はじめて食べました。 レシピ - もちもちいも餅 バターしょうゆ焼き もち…

じゃがいもスープ。濃厚ふわとろポテトポタージュ(クリームスープ)

濃厚クリーミーなスープにふわり&とろりのふわとろ感が加わって、口あたりの優しい美味しいスープが出来ました。偶然の産物です。じゃがいもスープ、じゃがいもクリームスープ、じゃがいもポタージュ。それともポテトポタージュ? レシピ - ふわとろ濃厚じ…

あの日あの時の ベイクドチーズケーキですが・・・

“材料たったの3つ”で作ったあのスフレチーズケーキと同じ日に焼いて食べたベイクドチーズケーキ編です。どっしりしたベイクドが食べたくて実はこちらが本命だったのです。手間と時間をかけてがんばりました。タルト風。 そのベイクドチーズケーキですが 焼き…

“材料たったの3つ” あのスフレチーズケーキを焼いて食べました

スフレチーズケーキとベイクドチーズケーキを作って食べました。よほどチーズケーキが食べたかったようです。レアチーズケーキも食べたかったような気がします。まんぷくでなければ食べてたことでしょう。 レシピ - 材料3つ。スフレチーズケーキの作り方 材…

北欧のポテト料理。ハッセルバックポテトは、ガーリックバターが美味しかった

日本の母が作ったじゃがいもで、北欧の母の味を作る。先日mamazon宅急便で大量に送られてきた母の育てたじゃがいもで、北欧スウェーデンの家庭料理ハッセルバックポテトも作って食べよう、と包丁を研ぎました。 ハッセルバックポテトとは ハッセルバックポテ…

とろり 温泉たまごの作り方(電子レンジで簡単温玉)

電子レンジで卵を爆発させたことがあります。もうそれはそれは掃除がたいへんでした。しかも、電子レンジを磨き掃除した数分後だったのです。飛び散ってこびりついた黄身はガンコでした。でもそれはもう過去の話です。学習しました。 とろり 温泉たまごの作…

ホットヨーグルトダイエットの効果と温めるヨーグルト

ホットヨーグルトダイエットは、温めたヨーグルトを食べるだけのダイエットですが、その手軽さと健康面への効果などからダイエットのベテランにも人気のダイエットですね。 ホットヨーグルトダイエットの効果と温めるヨーグルト ヨーグルトを温めて食事を置…

初秋、じゃがいもをふかす。

「送ったよ~!」と届いた荷物から手に取ったじゃがいもを眺めていると、育てた母の手や作物への想い、育った畑の豊かな土のことなどに思いが馳せていきました。ふかして食べたじゃがいもはどことなく懐かしい味がして美味しかったです。 じゃがいも畑から直…

レタスサラダとあらびきウインナーのコンソメスープ

今日は、コンソメスープを作ってみました。コンソメスープを食べる機会は、わりと多いと思いますが、スーパーへ材料を買い出しに行く時間の無い場合などは、コンビニで材料を揃えてきます。スープや味噌汁などは、毎日の食事にかかせませんね。 レシピ - レ…

美味しいほっけの焼き方。少し焦げてる雰囲気が良い

魚を食べる=ほっけ。と思い浮かぶほど、ほっけ好きです。今日は、ほっけのレシピです。ほっけの焼き方?がレシピというのも不思議な感じですが、ほっけを焼くと、とても美味しいのでレシピに追加します。 レシピ - 美味しいほっけの焼き方 美味しそうなほっ…

餃子の皮でぱりぱりっとアップルパイ。(簡単おやつ・ホットプレートレシピ)

手のひらサイズの「餃子の皮」や「ピザの生地」で作る簡単スナックパイ。軽やかな食感のアップルパイをホットプレートで作ってみました。おやつやおつまみとしてもおすすめのレシピです。 りんごとバナナのスナックパイ 「餃子の皮」や「ピザの生地」・・30…

バレンタインじゃなくても作りたい。マグカップ DE チョコスイーツ。(マグケーキレシピ)

大好きなあの人に、大切なあの方へ。贈る相手の方のイメージに合わせて選んだカップで作ったスイーツをそのままカップごとプレゼントする。喜ばれること間違いなしの手作りマグカップスイーツのレシピをまとめてみました。 マグカップやミニココット容器にケ…

ぽかぽか梅しょう番茶(梅醤番茶)風邪に効く飲みものレシピなど

風邪気味かな?ちょっと体調がよくないかも。それでも、誰かのために、なにかのために、毎日をがんばる人に、アレルギーや副作用の心配なく薬効を得られる “梅醤番茶(うめしょうばんちゃ)” がおすすめです。 梅しょう番茶(梅醤番茶)のこと なんだか寒気が…

サクサクおつまみチーズクッキー。スライスチーズを電子レンジでチンするだけの、あのレシピで・・

スライスチーズを電子レンジでチンするだけで、サクサク「チーズクッキー」ができるという、簡単「お菓子・おつまみ」レシピに遭遇。どうやらクックパッドでつくれぽが400件を超える人気レシピのようです。 冷蔵庫には欠かさずチーズがあるチーズ好きのわが…

パサパサになったフライドポテトをリメイク料理するレシピ。

ファーストフード店のフライドポテトですと、モスバーガー、ケンタッキー(KFC)、サブウェイの順に好きかもしれません。じゃがいもの種類やカットの仕方もありますが、使っている油との相性もあるような気がします。 そんなジャガイモ感あるホクホクした太…

コク旨!バターチキンカレーがおすすめです。おいしーヘルシー低カロリー「押し麦ごはんで」シリーズ。

カゴメさんの関係者でもなんでもないのですが、わが家でヒットを飛ばしたレンジでチンするリゾットが手軽でヘルシーで美味しいんですということをあなたや誰かに伝えたくて書きます。 コク旨でしっかり美味しい、カゴメの「押し麦ごはんで」シリーズ。我が家…

簡単 or 手抜き?さっと一品。ミートボールで、お弁当(ランチ)パスタ。

忙しい朝のお弁当づくりの一品に。さっと簡単に済ませたいランチタイムに。 かわいい蝶型パスタのファルファッレに、ミートボールをからめるだけのミートソースパスタのご紹介です。 見ため可愛くほっこり温かく、もっちりした食べ応えに、ほどよいボリュー…