たまごの蒸しパンに、いちごジャムとホワイトチョコパウダーをかけてみました。 素朴で優しい甘みの蒸しパンとの調和がとても良かったです。 レシピ - 簡単 たまごの蒸しパン アツアツはふんわりむちむち、冷めるとしっかりプニプニ、そんな食感の蒸しパンは…
スチームオーブンレンジを使おうとドアを開けると、なにかの美味しいエキスが飛び散った痕跡があちらやこちらに。とり急ぎ、目の前にあったダスターでキュッキュと拭いたのですが、違和感が。あれ？取れない。 ＊写真は廃れ感を出してみました。実際のスチー…
舌ケアを始めてもう数年になるのですが、舌ケアから人体の単純さと複雑さの不思議をふと思う秋の朝。寒くなりましたね。意を決して毛布から離れて朝の入浴です。 五感も冴える舌ケア 眠っている間のパーツに溜まった老廃物を洗い流す、朝のバスタイムはデト…
ぷるぷるツヤツヤにするには材料をよく混ぜてからの加熱です。それを忘れると、このようにダマダマでいびつな形になるのです。でもとても美味しくできたんですよ。 ＊シュウマイとミートボールに見えますがミルク餅です。 レシピ - ミルク餅（牛乳もち） 3つ…
美味しくてダースで買った“きおうりんご”も残りわずかとなりました。先日のスライス焼きりんごはトッピング用でしたが今度は主役です。りんごを丸ごと焼いてみました。 レシピ - まるごと焼きリンゴ りんごの中にバターとハチミツなどを詰めて、オーブンに入…
食パンカットガイド、パンカットガイド、スライスガイド？どの呼び方が正しいのかわからないのですが、大きなパンを均等にカットできるように導いてくれるパンのスライサーに助けられている毎朝です。 数ヶ月前までは、食パンをはじめ、カンパーニュ（フラン…
たくさん並んでいたので、思わず買ってきた新リッツ。買い置きしてあるヤマザキナビスコ版リッツと一緒に食べてみました。 新しくなったリッツクラッカー 感想から先に言ってしまいます。好きでした 新リッツ。食べ比べてみてから思ったのですが、パッケージ…
トッピングに使いたくて、りんごを焼きました。フライパンで簡単にできちゃうシャクシャク甘い黄王りんごの焼きりんごです。 レシピ - 焼きりんご（フライパン） 焼きりんごというと、りんごを丸ごとオーブンで焼くイメージですが、スライスするとオーブンが…
素朴な風味がお気に入りのナビスコのクラッカー、RITZ。しばらくはリッツを食べることができなくなるのかなと残念に思っていたのですが、新リッツがたくさん並んでいました。 親しまれてきたリッツクラッカー ヤマザキ・ナビスコ（現 ヤマザキビスケット）が…
昨夜は少し食べ過ぎてしまったので、今朝の朝食は、ホットヨーグルトに、先日ダース買いした黄王りんごとミックスナッツにしました。 少しづつ手でつまんでシャクシャクカリコリ。少量をよく噛んで食べていると、昨夜がんばった胃にも優しいような気がしまし…
りんごの名産地 青森県や岩手県の人が聞いたらびっくりされちゃうような、赤くないリンゴをカン違いしていた話です。 わが家の冷蔵庫には欠かさずフルーツが入っています。その内のひとつはリンゴです。朝ジュースやフルーツスムージーに使っています。もち…
マクロレンズって楽しいですよね。見過ごしがちな小さな世界を素敵なボケ味と一緒に表現してくれるマクロ撮影の写真がとても愛らしくて好きです。 マクロレンズで接写したい スマートフォンに挟んで付ける、マクロ・魚眼・広角のカメラレンズキットの購入の…
空き時間ができたので、iPhoneとスマホ用の広角レンズを持って撮影遊びに行ってきました。 少し曇り気味な天気ですが、散策しながら歩くにはちょうどいいかも。 スマホ用 超広角レンズを買いました iPhone 7、7 Plus の話題で持ち切りの中、まだしばらくは一…
玉ねぎがなかった・・。ジャーマンポテトになり損ねちゃったじゃがいもと、今ある材料とで、簡単ポテトガレットを作ることにしました。チーズが少し足りない気もしますが、じゃがいもを千切りしていきますね。 レシピ - ウインナーとチーズのポテトガレット …
オトナになるまでは、パイナップルって酸っぱくて、繊維が歯に挟まって、舌がピリピリするフルーツだと思っていました。自分で買うようになった今になって思えば、単に熟れていなかったパインを食べていたんですね。なんてこと。 完熟パイナップルを買ってき…
どこで買ったのか名もわからなくなってしまったお気に入りのピーリングタオル（ボディタオル）。ああ、もうあんな素晴らしい出会いはないのかも、なんて思いたくないのに思っていたところ・・ 満足度100％だった、綿100％のピーリングタオル 自然派またはオ…
手間も時間もかからない、具だくさんの食べるスープです。大好きなトマトとふんわり玉子に、ごま油の風味が食欲をそそります。いつもの食卓にサッと食べるスープを一品、温まりますね。 レシピ - トマトと玉子の中華スープ いろいろとアレンジができる簡単中…
フライドポテトとアメリカンドッグをドッキング。もちっとしてる、ほくっとしてる、それでいてとろりとしてる。そんなポテトチーズドッグをフライパンで作ってみました。今秋じゃがいもレシピ5編めです。 レシピ - もちっとしてるポテトチーズドッグ 揚げず…
じゃがいもと片栗粉でもっちもちのお餅ができることに驚きでした。今回はそんなもっちりもちもちした“いも餅”を作って、バターしょうゆで焼いてみました。いも餅って美味しいですね。はじめて食べました。 レシピ - もちもちいも餅 バターしょうゆ焼き もち…
濃厚クリーミーなスープにふわり＆とろりのふわとろ感が加わって、口あたりの優しい美味しいスープが出来ました。偶然の産物です。じゃがいもスープ、じゃがいもクリームスープ、じゃがいもポタージュ。それともポテトポタージュ？ レシピ - ふわとろ濃厚じ…
目が覚めて、窓の外を見ると、左側には緑のこまかい葉っぱをたくさん付けた木々、右側には明るいオレンジ色の大きな葉っぱをつけた木々、その木々の間から伸びていくゆるりとくねった小道には落ち葉がちらほらと。眩しいな。あの人に見せたいな。 朝の訪れを…
“材料たったの3つ”で作ったあのスフレチーズケーキと同じ日に焼いて食べたベイクドチーズケーキ編です。どっしりしたベイクドが食べたくて実はこちらが本命だったのです。手間と時間をかけてがんばりました。タルト風。 そのベイクドチーズケーキですが 焼き…
スフレチーズケーキとベイクドチーズケーキを作って食べました。よほどチーズケーキが食べたかったようです。レアチーズケーキも食べたかったような気がします。まんぷくでなければ食べてたことでしょう。 レシピ - 材料３つ。スフレチーズケーキの作り方 材…
日本の母が作ったじゃがいもで、北欧の母の味を作る。先日mamazon宅急便で大量に送られてきた母の育てたじゃがいもで、北欧スウェーデンの家庭料理ハッセルバックポテトも作って食べよう、と包丁を研ぎました。 ハッセルバックポテトとは ハッセルバックポテ…
働き者のドラム式洗濯機がご機嫌ななめで動いてくれず、近所にあるコインランドリーに行ってみました。はじめてのコインランドリー。ちょっとドキドキしますね。洗剤とかいるのかな？除菌スリッパ女性用を履いてとにかく入ってみることに。 はじめてのコイン…
電子レンジで卵を爆発させたことがあります。もうそれはそれは掃除がたいへんでした。しかも、電子レンジを磨き掃除した数分後だったのです。飛び散ってこびりついた黄身はガンコでした。でもそれはもう過去の話です。学習しました。 とろり 温泉たまごの作…
わたしにとっては、目からウロコが落ちたような事件でした。10分かけていた排水口の掃除がたったの2分間でできるようになったのです。 お風呂の排水口（ヘアキャッチャー）の掃除 とくに気温が高い季節には数日でヌメリが発生しすぐに汚れがついてしまうんで…
ホットヨーグルトダイエットは、温めたヨーグルトを食べるだけのダイエットですが、その手軽さと健康面への効果などからダイエットのベテランにも人気のダイエットですね。 ホットヨーグルトダイエットの効果と温めるヨーグルト ヨーグルトを温めて食事を置…
食べてみたい、作ってみたい、そう思うきっかけのひとつに「美味しそうな写真が目に止まったから」ということがよくあります。目でも味わえる美味しそうな写真に憧れます。 iPhoneで料理写真を美味しく撮る スマホのおかげで “美味しい共有” がより気軽にで…
「送ったよ～！」と届いた荷物から手に取ったじゃがいもを眺めていると、育てた母の手や作物への想い、育った畑の豊かな土のことなどに思いが馳せていきました。ふかして食べたじゃがいもはどことなく懐かしい味がして美味しかったです。 じゃがいも畑から直…
