ほのかに甘くてさりげなく爽やかな風味のサワークリームディップを作りました。そのまま食べて美味しい、リッツクラッカーにつけて食べてみると相性バツグン、優しい甘塩っぱさがいい感じです。んーっ美味しい。 レシピ - 練乳カルピスのサワークリームディ…
軽やかさと透け感が可愛いストリングボール。水風船のミニサイズでお部屋のオーナメントとクリスマスの飾りオーナメントボールを作ってみました。 ストリングボールを作る ストリングボールのランプシェードを眺めながら「クリスマスオーナメントにしたら可…
ふわふわ柔らかい淡雪のような泡の下には甘くて温かいミルクセーキ。クリーミィに流れてきます。優しい甘さとまろやかな口あたりがホッとします。ひと息入れましょそうしましょ。 レシピ - ふわふわ泡雪 ホット ミルクセーキ 簡単ミルクセーキレシピにひと手…
「ジャケ買いというかパケ買いしたでしょ」そんな見慣れないクールなパッケージデザインのボトルがいつの間にかキッチンに。スマートでスタイリッシュなそのホルダーボトルは、野菜や果物も洗える、手肌と地球に優しいヤシノミ由来の植物性洗剤なのだとか。…
冬になると土鍋でおでんを仕込み、ストーブに乗せてのんびり気長に味がしみていくのを待つのですが、ストーブを出さないシーズンでも食べたくなるおでん好きです。IHクッキングヒーター対応の卓上角型おでん鍋を買いました。 角型おでん鍋で 気分はおでん屋…
固くて開かない。瓶のフタを簡単に開ける方法、3つのアイテム わが家の固くて開かない三瓶です（さんぺいですではなく）とくに真ん中のパスタソースの蓋は、最強にガンコです。いつも開けるのに困っていたのですが、美味しく多様にアレンジできるトマトソー…
月が地球に最も接近する日の満月、スーパームーン。来たる2016年11月14日、22時52分に満ちる月は、68年ぶりの大きくて明るい超スーパームーンになるそうです。そんなNEWSに心躍らせながら見た天気予報では降水確率80%でした。「・・・。」 国立天文台（NAOJ…
モノクロ画像を人工知能技術（AI技術）で自動的に色づけ、白黒写真を自然に彩色しカラー写真にするという、あのWEBサービスで遊んでみました。 人工知能が写真に色付けしてくれるWEBサービス 早稲田大学理工学術院の研究グループが、ディープラーニングと呼…
久しぶりにデジタル一眼レフカメラのケアをしていてふと思い出しました。カメラアプリ「Camera+」にスローシャッター機能が追加されたのでしたね。すでに私のiPhoneホーム画面にある「Camera+」です。これは試してみなければ、とキッチンへと向かいました。 …
iphone 動画と画像を組み合わせる インスタ（インスタグラム／Instagram）などで見かける、写真や動画をひとつのフレーム内に組み合わせて合成し一枚の画像にしたビデオコラージュ。 見ても作っても一枚で何倍も楽しいビデオ動画ですよね。 動画と写真をコラ…
2016.11.07 はてなブログは5周年を迎えるそうです。おめでとうございます。 はてなブログ5周年ありがとうキャンペーンお題第1弾「はてなブロガーに5つの質問」に参加するカタチで、はてなブログと2.5年間の自分を振り返ってみようかなと思います。＊2014.02.…
iPhone 7 Plus だけの新カメラ機能、ポートレートモードで被写界深度エフェクト（背景ぼかし）の試し撮りをしてみました。 心待ちにしていた撮影モードのポートレート。しかし私のiPhoneは対応外の 6 Plus 。ポートレートカメラ機能をどうしても試してみたく…
近ごろお気に入りの雑巾がありまして、その触感がお気に入りのフェイスタオルにそっくりで、フローリングの拭き掃除には必ずそれを使うようになっていたのですが、その雑巾こそがわたしのお気に入りのタオルだったのでした。 なんという姿に・・ 雲のような …
冷凍パイシートに冷蔵庫にあるフルーツや余った惣菜を乗せて焼くだけの便利で時短のおやつパイ。今日はバナナを乗せて焼きました。 レシピ - 簡単おやつ バナナパイ 簡単おやつレシピです。アレンジしやすいシンプルさなので、いろいろなトッピングで楽しめ…
焼くのはオーブンでもフライパンでもOK。シナモンがふんわり香る優しい風味のシナモンロールをホットケーキミックスで作ります。 レシピ - シナモンのホットロール しっとりクッキーともっちりパンを足したような、むちっとした食感で、食べごたえもあります…
最近よく見かけていたソーセージパイのレシピ。パイシートを、巻きつけたり編み込んで包んだりしたあの気になるソーセージパイを、ミニサイズのアルトバイエルンで作ってみました。 レシピ - ウインナーのミニドッグパイ 串付きの大きなフランクフルトだった…
居酒屋さん風、ごま油が香る豚バラ肉と大根の炒め煮を作ってみました。 レシピ - 豚バラ大根の炒め煮 おかずの一品として。白いご飯に乗せると豚丼に。アルコールが大丈夫な方でしたらビールのお供に。香ばしいゴマ油が食欲をそそります。 材料 豚バラ肉・・…
もう一品なにかほしいなと思った時に冷蔵庫にあるものを豆腐に乗せてレンジでチン。温かい豆腐って身体もゆっくり長く温まっているような気がしますね。 レシピ - ツナとチーズの温かい豆腐 材料をお好みの量だけ豆腐に乗せて、チーズが溶けるまでレンジで加…
今からが旬。秋掘りの長芋をさっとバターでソテー。シャッキリ＆ネバトロの長芋を炒めると、ほっくりしたイモ類ならではの甘みが増して、美味しい秋の味覚のひとつです。 レシピ - 長芋のバター醤油炒め バターソテーやムニエルなどは全般的に好きです。小学…
料理についてくるパセリは食べます。むしろ好んで食べる方なのですが、なぜかデザートなどに添えられているミントの葉を食べてみたことがなかったのです。 外食した後のコーヒータイムにふらりと寄ったカフェで「分けて食べよっか」とデザートにワッフルを注…
豆腐の風味が優しい、フライパンで焼き上げる ふっくらもっちりした「もちパン」を作ってみました。 レシピ - 豆腐のもちパン 素朴な味わいのレシピですので、お好みのジャムやフルーツソースなどでのアレンジも◎です。 材料 絹ごし豆腐・・・150g (食べきり…
オーブンにセットした後に材料の分量を大きく間違えたことに気がついたのでした。が、これが思いのほか美味しかったのです。そんな棚からぼた餅的にラッキーだった栗のケーキレシピです。 いろんなアイデアレシピを見て勉強させていただいているのですが、近…
多くの言葉はいらない。というよりもぷるぷるしたものがありすぎて、美味しさを言葉で伝えきれないだけなのですが、生チョコのような濃厚ココアパンナコッタの、ぷるん！とプルプルした様子をGIFアニメにしました。 ぷるん！とプルプル感が伝わりやすく美味…
サクサクとしたひとくちサイズのクッキーに、ミックスナッツを乗せました。クッキー作りの道具はいりません。サランラップがあれば大丈夫！ レシピ - メープル香るナッツのひとくちクッキー ホットケーキミックスで作るひとくちサイズのサクサクさっくりした…
りんごって切るとすぐに茶色くなってしまうと思っていたのですが、切って干しただけのりんごが、丸1日経ってもパイナップルに見間違える程度で、あまり色に変化がなかったので、不思議に思い調べてみました。 切っても茶色くならないりんご 先日、干しりんご…
半生のドライアップルではなくて、干し林檎。りんごの甘みだけをぎゅっと濃縮するという干しりんごを味わってみたくて、りんごを吊るしてみることにしました。 レシピ - 干しりんご りんごを食べやすい形にカットし、天日などで干す。好みの歯ごたえになるま…
9月の満月は曇り空でした。10月の満月は雨でした。月の撮影で遊びたくて、月が大きく見える日を待っていたのですが、その前後の日も曇り。その次の日にはなんとか雲のない時間がありましたので、少し欠けた月を撮りに外へ。 月のある光景を撮りたい 今回は、…
心地よい秋晴れの日。どことなく懐かしいような澄み抜ける空を眺めながら、風に揺れるコスモスを撮影してきました。 写真と動画 レンズとアプリ 1枚のGIFアニメ（GIF画像）になるまでの記録 iPhoneカメラとスマホ用カメラレンズで写真と動画を撮影し、それら…
カレーにアロエヨーグルトを入れて悶絶した以来の美味しくないっぷりでした。「激しくマズい！」と言わしめた、いちごヨーグルトプリンがこちらです。 マシュマロで美味しくできた、先日のとろ〜りとろけるココアプリン。それ以前にはひどい失敗もしていたの…
マシュマロっていろんな味があるのですね。クッキーを探しに行ったはずなのにマシュマロを買っていました。「エスプレッソコーヒーエキス入り」コーヒー味のマシュマロで、気分もとろ〜りとろけた美味しいココアプリンが出来たのでレシピをメモします。 美味…
