朝の活力。りんごと木の実
昨夜は少し食べ過ぎてしまったので、今朝の朝食は、ホットヨーグルトに、先日ダース買いした黄王りんごとミックスナッツにしました。
少しづつ手でつまんでシャクシャクカリコリ。少量をよく噛んで食べていると、昨夜がんばった胃にも優しいような気がしました。
ミックスナッツが止まらない
ナッツが好きです。くるみ、カシューナッツ、アーモンド、マカデミア(マカダミア)ナッツ。良質な脂質と言えども、ついつい食べ過ぎてしまうのもよくないですよね。
「これだけ」と決めた量を大きな袋から分けて出したら、封をして片付けてしまわないと、また封を開けておかわりしてしまいそうです。
有塩が美味しいです
今わが家にあるナッツは、カークランド（KIRKLAND）のミックスナッツです。無塩タイプもありますが、有塩タイプでは、ナッツのオイルの甘みと調和した程よい塩加減が美味しいと思います。
カシューナッツ・アーモンド・ピスタチオ・マカダミアナッツ・ブラジルナッツ入り。
5種類のナッツが約1kg。ナッツ好きには嬉しいサイズですが、食べ過ぎ防止と酸化防止のためにもしっかり封を閉めて保管です。 以前は一番のお気に入りだったペカンナッツ（ピーカンナッツ）も入っていたのですが、無くなっちゃいましたね。なので今のお気に入りナッツはカシューナッツ。
ナッツそれぞれの健康効果
- カシューナッツ：美肌効果、貧血予防、疲労回復、整腸作用。肌のターンオーバーを促進し、便秘改善やエネルギー代謝をサポートします。そしてわたしだけかも知れませんが、歯が痛い時や口内炎の時に噛み締めていると、痛みが和らぐのです。
- アーモンド：アンチエイジング、便秘改善、むくみ解消、生活習慣病予防。抗酸化作用が強く、肌の老化防止や血行促進に役立ちます。わたしは、牛乳の代わりにアーモンドミルクを使っています。
- ピスタチオ：美肌効果、ダイエット効果、血行促進、生活習慣病予防。腸内環境を整え、抗酸化作用で細胞の老化を防ぎます。
- マカダミアナッツ：美肌効果、血管の健康維持、便秘改善、冷え性改善。血液をサラサラにし、肌のハリやツヤを保つ効果があります。
- ブラジルナッツ：アンチエイジング、免疫力向上、甲状腺機能の向上。甲状腺ホルモンの生成と代謝に不可欠なセレンが豊富で、抗酸化作用が非常に高く、細胞の老化を防ぎます。
ちなみに大好きなペカンナッツですが、アンチエイジング、生活習慣病予防、免疫力向上、便秘改善、美肌効果があるそうです。
ペカンナッツに限らないと思いますが、そのまま食べるのが栄養を最大限に活かす方法です。熱を加えると栄養価が減少することがあるため、サラダやシリアルに混ぜるのがおすすめです。そしてホットヨーグルトと一緒に食べる方法が一番のわたしのおすすめです！
さて、今日も一日、はりきってまいりましょう！
