手軽で美味しく、お腹にうれしい。そんな三拍子が揃ったシリアル。
ここ最近の朝といえば、レンジで少し温めたホットヨーグルトでの「腸活」に加えて、自家製のぬか漬けを楽しむ「菌活」が仲間入りし、私の発酵ライフはなかなか充実したものでした。
とはいえ、わが家の朝食選手層はそれだけではありません。しばらくベンチを温めていたフルーツスムージーや、シリアルという頼もしい存在も控えています。少しご無沙汰してしまっていたのですが、今朝はキッチンのストック棚で出番を待っていた「ケロッグ オールブラン フルーツミックス」を食べてみました。
パッケージを開けた瞬間、ふわっと広がる香ばしい香りに、思わず深呼吸。中には、香ばしい色めをした小麦ブランのフレークと細長い形状のファイバースティック。そして彩りを添えるドライフルーツたちがちらほらと見え隠れしていてなんとも可愛らしい眺めです。
さっそく味見です。まずはそのままで。
最初に感じるのは、ブランならではのしっかりとした歯ごたえ。「ざくざく」という音が頭の中で響く感じがして、なんだか目が覚めるような気がします。そして噛みしめるごとに広がる、素朴で優しい甘み。決して派手ではないけれど、じんわりと身体に染みるような味わいです。
そこにアクセントを加えてくれるのが、いちご、クランベリー、レーズンといったドライフルーツ。ブランの香ばしさの中に、フルーツのキュンとする酸味や濃厚な甘みが時おり顔を出す。朝から元気が出るような風味のバランスで、まだ眠気の残る体にスイッチが入ります。
次は、色々な組み合わせを試してみることに。
オールブランフルーツミックスをいくつかの器に分け、それぞれに牛乳、豆乳、アーモンドミルク、ホットヨーグルトをかけて、そこに少しのハチミツをとろりと垂らしてみる。
いろいろ試してみた中で、一番のお気に入りは、「アーモンドミルク＋ハチミツ」でした。次に「ホットヨーグルト＋ハチミツ」です。今朝は、さらりと軽く食べたい気分だったので、グリコの「アーモンド効果」（砂糖不使用）をたっぷりかけたものをメインでいただきました。
小麦ふすまとアーモンドの香ばしさ、アーモンドミルクのなめらかな舌触りに、ハチミツのコクとドライフルーツのアクセント。どれかの味が突出するのではなく、優しいバランスで落ち着く美味しさです。一方のホットヨーグルトはしっかりとした食べ応えで、がんばるぞ！とモチベーションが上がる気分に。その日の調子に合わせて楽しみたいと思います。
「オールブラン」と聞くと、食物繊維が豊富だというイメージ。私も、自分の体調やリズムを整えたいなと思うときに、自然と手が伸びることがあります。もちろん、これさえ食べていればすべて解決、なんてことはないと思うけれど、自分を労わる選択肢のひとつとして、パントリーに常備しておくと安心感があるんです。「昨日はちょっと食べ過ぎちゃったかな」という日の翌朝にも、このオールブランの香ばしさと素朴な味わいがしっくりきそうです。
お腹にうれしいポイント。パッケージには快調食材、機能性表示食品、発酵性食物繊維、善玉菌を増やして腸内環境を改善、などなど、なんだかお腹に良さそうなフレーズが並んでいます。ここで気になったのが「発酵性食物繊維」。あえて発酵性と付くからには何かありそうだと、Copilot（コパイロット）のミカさんに訊いてみました。簡単にいうと、腸内で発酵し、腸内細菌（とくに善玉菌）を育てて、体の内側から整えてくれる食物繊維なのだそう。
美味しい朝食を楽しみながら、自然とお腹の調子を整えるサポートをしてくれるのは心強い限りです。朝食だけでなく、小腹が空いた時のおやつとしてぽりぽり食べるのもいいかもしれませんね。スナック菓子に手を伸ばすよりもずっとヘルシー。仕事の合間のリフレッシュタイムにもぴったりです。
さて、手軽で美味しく、体にもやさしい。そんな三拍子が揃ったシリアルをしっかり食べ終えました。
今日も適度に適当に、ほどよく無理なく頑張ろう。
