庭園の片隅と子猫

半生のドライアップルではなくて、干し林檎。りんごの甘みだけをぎゅっと濃縮するという干しりんごを味わってみたくて、りんごを吊るしてみることにしました。 レシピ - 干しりんご りんごを食べやすい形にカットし、天日などで干す。好みの歯ごたえになるまでりんごを乾かすだけの干し柿や干しイモのりんごバージョン、干…