バナナのパイ（簡単おやつレシピ）

冷凍パイシートに冷蔵庫にあるフルーツや余った惣菜を乗せて焼くだけの便利で時短のおやつパイ。今日はバナナを乗せて焼きました。

レシピ - 簡単おやつ バナナパイ

簡単おやつレシピです。アレンジしやすいシンプルさなので、いろいろなトッピングで楽しめます。りんごのコンポートとその下にクリームチーズをそっとしのばせて焼いても美味しいですね。

材料

• パイシート・・・2枚
• バナナ・・・2本
• グラニュー糖・・・適量
• バター・・・適量
• 卵黄・・・1個分

作り方

1. パイシートを縦に2〜3等分にカットし、
2. クッキングシートを敷いたオーブントレイに並べます。
3. バナナを1cmほどの厚さにカットし、
4. パイシートの上に並べます。
5. グラニュー糖を振りかけ、
6. 薄くスライスしたバターを乗せます。
7. 200℃で予熱しておいたオーブンで 20分加熱します。
8. お好みの焼きめが付いていたら出来上がりです。

 

作り方のコツとポイントのメモ

欲張りすぎてバターが多すぎたようです。パイシートにもバターが練り込まれていることを忘れていました・・

バナナの上に乗せるバターは、小さくカットしたものよりも、薄くスライスしたものを被せるようにすると、均等に乗せやすく、乗せすぎることもないと思います。

ナイフで軽くパイシートに切り込み枠を付けておくと見た目がスマートです。のような気がしたので飾り包丁を浅く入れました。

美味しい食べ方

バナナのおやつと言えば、チョコソースですよね。間違いなく美味しいです。バニラアイスやクリームチーズもおすすめです。

焼きたてはポロポロとくずれやすいので、生地に溶け込んだバターがなんとなく固まる常温まで寝かせておくと、噛んでサクサク、中はもっちりした歯ごたえのまま美味しくいただけました。

冷凍パイシート生地

今回のパイシートはこちらでした。ニュージーランド産の良質なバターが香ります。

冷凍パイ生地（ニュージーランド産バター使用10cm×10cm／20枚）