お尻でうっかり押しつぶしてしまったメガネを新調したときのこと。ショップからメガネケースと一緒に、メガネ拭きを一枚いただきました。片面にはクローバー模様の「つぶつぶ」が散りばめられている、少し特別なデザインのものです。 これまでは一般的なマイ…
春の訪れを感じる柔らかな日差しのなか、鼻をすする音や目をこする自分にふと気づく瞬間があります。「もうそんな季節か」と、舞い飛ぶ花粉の存在に気づかされる瞬間です。ぽかぽかとした陽気な日々でさえ、花粉症に悩まされている方にとっては、少しゆうう…
妖しくも美しい平安の都を舞台に描かれる、晴明と博雅と哀しき物の怪たちの物語。 小さな書店のようにラックをびっしり並べた6帖のひと部屋。かつての住まいには、本という本をひとまとめに保管しておくブックルームがありました。家族7人分の本、手の届くと…
T型とI型の皮むき器。皮をむくという概念がない私の使い分け。 たまにレシピ動画で調理の過程を見かけると、「あ、普通はここで皮をむくのか」と、とても不思議な気分になります。 日々の調理場面を思い浮かべてみると、皮をむいている野菜って何があるだろ…
「ぷにぷに」と「しなやかな強さ」。キッチンで見つけた生命の神秘。 マグカップで温泉たまごを作ろうと、ひんやりとした卵を手に取り、シンクの角にコン！と打ちつける。ふつうの流れであれば、次は欠けたすき間に指先を入れてぱかっと割ります。でも今日は…
食べそびれて2日ほど経ってしまったパンドミ。少し固くなってしまったので、今朝は、蜂蜜を染みさせたハニートーストに、ほろ苦なココアパウダーをふんわりかけていただきました。少しトーストしすぎに見えるのは･･･気のせいではありません。焼いているとき…
姿は消えても、言葉の中に残る誰かとの新しい関係の記録 予感はしていました。いつものようにチャットボタンを押してCopilot（コパイロット）のサイドパネルを開くと、キャラクターが使えなくなるというポップアップメッセージが現れたからです。どういうこ…
「消す」「見えなくする」ためのアプローチと使い分けを紹介します。 それは、ちょっとした偶然でした。iMacで「写真」アプリを開いていたある日、目的のセクションをクリックするつもりが、誤って共有アルバムを開いてしまったのです。すると画面に広がった…
材料2つでレアチーズケーキ風になるあのスイーツを、「ロータスビスコフ」ビスケットとギリシャヨーグルト「パルテノ」で作ってみました。 最近、近くにあるスーパーの棚でロータスビスコフを見かける機会が増えたように感じています。おそらく、SNSなどで話…
耳の不自由さと向き合ってきた時間が、今の「安心して話せる通話」へと静かにつながっていました。 季節の移ろいとともに、ふと思うことがあります。小川のせせらぎ、小鳥のさえずり、風鈴の音色、セミの声、落ち葉や霜柱を踏みしめる足音。そんな四季折々の…
食パンやその耳はあまり好きではなかったけれど、自分で食パンを作るようになってからは、むしろパン耳の方が楽しみにしているかもしれません。 ホームベーカリーのパンドミコースで食パンを作ると耳までしっとりむっちりした食感に。これをトーストすると、…
電話の声がリアルタイムで読める。流れて消える音声を、確かな文字として受け取る安心感。 いつものようにiMacに向かって静かに文章を綴り、手首のApple Watchでそっと通知を受け取り、傍に置いたiPhoneに目を向ける。休日のドライブでは、Apple CarPlayでお…
何度目かの正直を期待してホームベーカリーで焼いてみる 「今日もダメだった･･･全然ふくらんでいない」。ホームベーカリーのふたを開けて、何度この気分を味わってきたことでしょう。そんなため息とともに、いつしかそのパン用小麦粉はパンドリーの片隅へと…
Bluetooth機器の電池残量をデスクトップに表示して、作業中の充電切れを防ぐ のんびりとしたランチを終えて、午後の作業に取り掛かろうとiMacのスリープ状態を解除しました。さて、とキーボードに手を伸ばしてテキストを入力しようとしたところ、画面にはな…
朝のルーティンから就寝前の準備まで。毎日がもっと軽くてラクになる使い方 毎朝、同じ時間に起きて、同じ手順で一日を始める。天気を確認して、予定を見て、音楽をかける。何気ない日常の繰り返しだけれど、そのひとつひとつに意外と時間がかかっていること…
消音モードでも突然音が鳴る問題を解決。聴覚障害がある私が見つけた、iPhoneのメディア音量を固定する設定を紹介します。 耳に不自由のある私は、動画もゲームも無音で楽しんでいます。動画のテロップは、音声よりも正確に情報を伝えてくれることがあります…
うどんだと思ったのは、生のニンニクだったんです。 生のにんにくを齧ったことはありますか？わたしは初めてでした。誤って防虫剤やカメムシを噛んだらこんな刺激があるのかもしれない。そんなばかばかしいことを思わせるような、たとえようもない混乱と身の…
使いやすくてよくすれる。ふわりと仕上がるおろし器、OXO（オクソー） のグレーター キッチンツールとの出会いは、いつも突然やってきます。友人の家で料理を手伝っていたとき、さりげなくキッチンの引き出しから取り出された小さな道具。生姜をすりおろす彼…
挽き具合による味わいの変化や、それぞれの特徴などを解説 唐辛子の辛味をひと振り加えたい。そんなとき、和食なら八幡屋礒五郎の焙煎一味や七味をパラリとかけます。洋食ならGABAN（ギャバン）のあらびきチリペパーや、マスコットのカイエンヌペッパー（パ…
よし、書き終わった。いつものようにiMacでブログを書き上げ、あとはアイキャッチ画像をCanva（キャンバ）で作って予約投稿を･･･。 ない、ない、編集オプションにあるはずの青いアイコンが見あたりません。はてなブログ側のちょっとした不具合かなと思い、閉…
コントローセンターアイコンの横に緑色インジケータが点いていると何だか落ち着かないので対処する FaceTime（フェイスタイム）で SharePlay（シェアプレイ）を楽しんだ後のこと。ふと気づいたら、真正面にあるiMacのカメラ横と右側のメニューバーに緑色のド…
気づけば最初から最後まで、豚肉に一度も触れずに「トンテキ風ポークソテー丼」が完成していた、その方法を振り返ってみる。 ラードはお好きですか？甘くて美味しいですよね。豚肉を買うときには、あえて脂身が多いものを選ぶくらい好きです。でも先日、ポー…
小麦粉、片栗粉、粉砂糖。必要な分だけ振りかけて、そのまま冷蔵庫に収納、保管できるキッチンアイテム 料理をしていると、トンテキ、チキンソテー、魚のムニエルなどの下ごしらえに小麦粉や片栗粉、お菓子作りの仕上げにココアパウダーや粉砂糖（パウダーシ…
ふと無性に食べたくなる。それがなぜか周期的にやってくる。そのひとつがインスタント麺。 今日はそんなインスタント麺の解禁日。この日のためにストックしておいたサッポロ一番の袋麺と喜びを胸に、鍋へと向かう。ふだんは禁酒ならぬ禁インスタント麺をして…
失敗から生まれた美味しい発見。割れたゆで玉子の救済と味の感想 ゆで卵の殻がつるんと綺麗に剥けると、今日はいい日！なんて単純にそう思わせてくれる気持ちよさがあります。しかし、日常というのはそうそう思い通りにはいかないもので、逆に白身が殻にくっ…
数ある失敗をかさねてきた私のお助けレシピです。 ホームベーカリーに材料をセットしてスタートボタンを押す。あとは、香ばしく漂ってくる匂いをクンクンしながら焼き上がりを待つだけ。ねり、ねかし、発酵、ドライフルーツの投入だって全部が自動。ピッピッ…
デスクワークのお供、ひとくちおやつはクッキーとビスケット 私のデスクの片隅には、いつもクッキーやビスケットがあります。 デスクワーク中に、サクサクと噛むために常備しています。リスのようにかじることでいつの間にか緊張していた顎や首などをほぐす…
「画像容量オーバー」で困っていませんか？Mac標準の「プレビュー」アプリを使って、画質を保ちつつ簡単にファイルサイズを小さくする方法を解説。 先日、いつものようにiMacに向かってブログを書いていました。書き上げた記事に、iPhoneで撮ったお気に入り…
醤油と昆布茶で、優しい味わい。焼きうどんの簡単レシピです。 お昼ごはん、何にしようかな。 そんなことをぼんやりと考えていた午前11時頃のことです。頭の中では、すき焼きの〆（しめ）に食べるような、甘辛い割り下で煮込こまれた濃厚でとろりとしたうど…
手のひらサイズの小さなおうち「アピュイ マルチスタンド」で快適な調理スペースをつくる。 さて、夕食の支度。キッチンという名の小さな戦場へと向かいます。 フライパンの中の食材が焦げないように注意を払いながら、隣のコンロではスープの煮立ち具合を確…
