卵かけご飯の作り方・ご飯

卵かけご飯の作り方・ご飯

今日はおいしいご飯が食べたい。おいしいお米とおいしい卵。

生姜風味の浅漬けに、素朴な豆腐とわかめのお味噌汁。

レシピ - 今日は何を作ろうか？

朝食のご飯に、卵かけご飯。忙しくて時間の足りない時などに、活躍するレシピ。

本日の献立は、「卵かけご飯」です。

おいしさ：★★★★☆

材料（2人分）

• 卵　2個
• ご飯　2杯
• 醤油　適量

準備

1. ご飯を準備する。
2. 卵を乗せる。
3. 醤油をかけて完成です。

作り方のポイントとヒント

ご飯は、あたたかいご飯だとふわふわご飯になります。

おいしさを決めるのは、卵と醤油ですので、できるだけ良い品質のものを選ぶと良いと思います。

おいしいご飯

いつもは普通に白いご飯。牛丼や豚丼なども良いですが、基本はやはり卵かけご飯です。

私は毎日のように、卵かけご飯を食べても食べ飽きる。ということがありません。

きっと、子供のころにお母さんのつくる朝食の卵かけご飯が、DNAになっているのだと思われます。

朝食には卵かけご飯

卵かけご飯にもいろいろなアレンジがあります。

わたしが好むのは、かつお節卵かけご飯になりますが、その日の気分で納豆卵かけご飯や塩昆布卵かけご飯など、毎朝の卵かけご飯をアレンジするが楽しいと思います。

おいしいご飯と献立

おいしい料理になるのは、おいしい調味料があるから。

もう少しおいしい料理になるには、おいしくなる調理器具が必要。

おいしい料理のレシピが増えるので、毎日の献立。やお弁当の献立も助かる。

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