カゴメさんの関係者でもなんでもないのですが、わが家でヒットを飛ばしたレンジでチンするリゾットが手軽でヘルシーで美味しいんですということをあなたや誰かに伝えたくて書きます。 コク旨でしっかり美味しい、カゴメの「押し麦ごはんで」シリーズ。我が家…

忙しい朝のお弁当づくりの一品に。さっと簡単に済ませたいランチタイムに。 かわいい蝶型パスタのファルファッレに、ミートボールをからめるだけのミートソースパスタのご紹介です。 見ため可愛くほっこり温かく、もっちりした食べ応えに、ほどよいボリュー…

穢れ（けがれ）無き人・健やかで美しい“健康美”という花言葉を持つ 柚子（ゆず）。黄色く熟した黄ゆずの旬は10～12月です。 花言葉のように、柚子には健やかで美しいカラダの素となる栄養がたくさん含まれています。皮にも果肉にも種にまで。まるごとですね…

突拍子もなく 日本の心 あんことお餅のお話です。たい焼きや今川焼きにあんまん、寒くなると“あんこ（餡子）もの”が食べたくなるのはなぜなのでしょうね。 甘さパワーと糖質エネルギーでカラダを温めようとする本能でしょうか。やっと秋になりかけたような気…

Ms.Siriに「肉まん、おいしいですね」と話しかけたら『“僕の青い強い子”が理解できません。でも、Webで検索できますよ！』と答えてもらいました。肉まんはいつでも美味しいのですが、肉まんの美味しい季節になりましたねと言いたくなる季節になりましたね。…

秋の味覚、秋野菜、さつまいもが朝顔ヒルガオの仲間だと知ったのは、ずいぶんと大人になってからでした。 10月13日は、さつまいもの日だそうです。今日知りました。そして、さつまいもをたくさん買って一番食べているのは徳島市民の方々だそうです。先ほど知…

美味しいと話題になっているセブンイレブンの「濃厚くちどけのガトーショコラ」を食べてみました。濃厚な生チョコのようになめらかで、食べ応えのあるしっとり感も好みでした。美味しいですね。 そこでなぜか自分でもガトーショコラなるものを作って食べ比べ…

先日、炊飯器でバナナホットケーキを焼きました。その時に居合わせた弟におすそ分けしたところ、とても喜んで食べてくれました。その小一時間後のこと。お返しにと、きのこ色のごはん（具材なし）を差し出されました。 きのこは見あたりませんが色も香りもき…

炊飯器でバナナホットケーキを焼きました（炊飯器レシピ・簡単おやつ） オーブンがなくても大丈夫。炊飯器、あります？ 炊飯器に材料を入れてスイッチON。あとは出来あがるのを待つだけ。そんな簡単さが人気の炊飯器スイーツですが、ここ数年でレシピの種類…

ネギカッターで、あっという間に白髪ねぎ。 100円ショップに行き、買物リストを確認したところ「白髪ねぎ、スライサー」と書いてありました。 あるプロの料理家さんの言葉だったと思うのですが「こういう刃物は切れ味が一番だから、100円ショップでどんどん…

※【オレンジページnet】にて、いろいろなレシピが掲載されています。 「食パンでミニ肉まんができた！」が、３分で美味しくできた！ 待ち時間の手持ちぶさたで、お店のテーブルの下に並べられた雑誌から手にしたオレンジページをペラペラとめくってみました…

電子レンジでチンしてできる超簡単手づくり豆腐。今回は、豆腐を手作りしたくて出来なかった、言ってしまうと手作り豆腐の失敗談です。 いつもの食卓で毎日の食事を美味しく食べられるって、しあわせな事ですよね。 毎日のことだからこそ、飽きずに美味しく…

懐かしい味、ホットミルクセーキが好きです。レンジでチンとするだけでホットミルクセーキに、冷やせばアイスミルクセーキやシェイクに早変わり、わずか５分で作れちゃう簡単ミルクセーキの作り方。 懐かしい味、ホットミルクセーキを作ります。 めずらしく…

しいたけの旬は春と秋。一枚一枚をゆっくりと丁寧に焼いて食べる。しいたけ好きにはたまりませんね。しいたけの、しいたけ好きによる、しいたけのための、美味しい焼き方、をメモしておこうと思います。 しいたけを美味しく食べる しいたけの肉詰めなどトッ…